Želatina kapsule imajo stroge zahteve za pogoje shranjevanja in jih je treba shranjevati pri razmeroma stalni temperaturi. prevoz. So podložni mehčanju in deformaciji pri visokih temperaturah ali visoki vlažnosti ter krhki in trdi z izgubo vode pri nizkih temperaturah ali nizki vlažnosti.
todarastlinske kapsuleimajo bolj sproščena stanja. Pri temperaturah med 10-40 °C in vlažnosti med 35-65%, se ne omehčajo in deformijo ali strdijo in postanejo krhki. Poskusi so dokazali, da je krhka razdrobljenost rastlinskih kapsul ≤ 2% pri 35% vlažnosti, kapsula pa se ≤ 1% pri 80 °C.
Glavna sestavina želatinske kapsule je kolagen, in že samo narava njegove surovine določa, da je prenočljiva, zaradi česar je vsebina dovzetna za zračno vlago, mikroorganizme in druge škodljive učinke.
Narava surovin rastlinskih kapsul določa njeno sposobnost učinkovite izolacije vsebine iz zraka, izogibanje škodljivim učinkom z zrakom.
